竹筍漂燙機(jī)介紹
主要應(yīng)用于蔬菜的殺青處理，設(shè)備雙層網(wǎng)帶設(shè)置，有效的將漂燙的蔬菜*壓制在熱水中，讓蔬菜能夠漂燙均勻，網(wǎng)帶的速度勻速可調(diào)，設(shè)備配有啟動角座閥，漂燙池內(nèi)溫度降低時全自動補(bǔ)入蒸汽，漂燙池內(nèi)溫度達(dá)到設(shè)定溫度時自動關(guān)閉以節(jié)能
蒸煮漂燙線適用于蔬菜水果的預(yù)煮工藝，具有溫控性好，效率高、節(jié)省人工等特點(diǎn)。本機(jī)采用304不銹鋼制作，采用蒸汽加熱或?qū)嵊图訜醿煞N方式，設(shè)備抑酶護(hù)色并及時脫水冷卻，使果蔬保持原有的自然色澤，設(shè)備上下均設(shè)有網(wǎng)帶保證物料浸泡在漂燙池內(nèi)，設(shè)備配有循環(huán)泵，讓漂燙池內(nèi)的水流動起來，保證池內(nèi)用水溫度的均勻，漂燙池槽底設(shè)有保溫層以減少熱量的損失，節(jié)能
竹筍漂燙機(jī)設(shè)備特點(diǎn)
該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，無極變頻調(diào)速，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便，故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，適合連續(xù)漂燙殺青作業(yè)，*解決了漂燙過程中因?yàn)樽詣踊潭鹊投斐傻?ldquo;隨意性”加強(qiáng)了“一致性”.大大提高了漂燙殺青的成功率，溫度漂燙、控水時間自動調(diào)節(jié)設(shè)置控制
1)整機(jī)采用SUS304不銹鋼制造，符合GMP/HACCP的認(rèn)證要求；
2)漂燙蒸煮溫度均一，產(chǎn)品品質(zhì)如一；
3)設(shè)備采用進(jìn)口調(diào)速器，傳送帶步進(jìn)速度精確度高；
4)節(jié)省勞動力，提高生產(chǎn)效率，使產(chǎn)品口感、色澤一致，保持原有的營養(yǎng)素；
5)設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)，安全可靠，關(guān)鍵部位采用進(jìn)口配件，確保產(chǎn)品質(zhì)量；
6)設(shè)備上蓋有廢氣出口，多余廢氣由此排出；
7)整機(jī)含有自動溫控裝置、加熱裝置、熱水儲存裝置等；可采用蒸汽、電等多種加熱方式;
8) 溫度可調(diào)控，輸送采用變頻調(diào)速電機(jī)，速度可調(diào)。可針對不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)；
9) 漂燙段保溫層厚度為50mm，有效的減少熱損耗，節(jié)約能源成本；
10) 內(nèi)采采用雙層復(fù)壓網(wǎng)帶，使物料全部浸泡在蒸煮水中，保證蒸煮效果；
11)PLC電腦控制，操作簡單，方便靈活；
12)加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。設(shè)備操作簡單，產(chǎn)量高，自動控溫裝置、雙層保溫材料，是目前*的食品、蔬菜漂燙設(shè)備。該設(shè)備可根據(jù)客戶的要求定做。
漂燙殺青機(jī)主要用于果實(shí)、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工*的漂燙設(shè)備。漂燙機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理設(shè)備，通過漂燙機(jī)制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫 水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
電源：380V/50Hz
蒸煮時間：可調(diào)
運(yùn)行速度：可調(diào)
